Välkommen till Lockeby Bryggeri

Denna webbplats innehåller information om alkoholhaltiga drycker så du behöver vara 20 år eller äldre för att gå vidare.

Jag är under 20 år

Midnattssol

Midvinternatt

Norrstigen

Högsommardag

Havsbris

Snöfall

Inlandsis

Beställ

Midnattssol

India Pale Ale

Humlearomatisk smak med tydlig beska, inslag av grapefruktskal, färska örter, torkad aprikos och pomerans. Serveras vid 10-12°C som sällskapsdryck eller till rätter av fläsk-, lamm- och nötkött.

  • Alkoholhalt

    6,6 %

  • Färg

    Orange färg

  • Doft

    Humlearomatisk doft med inslag av svartvinbärsblad, färska örter, knäck, torkad aprikos och pomerans

  • Råvaror

    Kornmalt och humle

Beställ

Midvinternatt

Dubbelbock

Maltig, nyanserad smak med liten sötma, inslag av torkad frukt, surdegslimpa, sirap och kaffe.

  • Alkoholhalt

    7,4 %

  • Färg

    Oklar, brungul färg

  • Doft

    Maltig, nyanserad doft med inslag av torkad frukt, surdegslimpa, sirap och kaffe

I utvalda
butiker

Norrstigen

Pale Ale

Norrstigen är en härligt frisk pale ale med folkölsstyrka och har en bra maltkropp trots den låga alkoholhalten. Med anor från medeltiden löper Norrstigen som en tråd längs Norrlandskusten. Den gamla landsvägen passerar ett stenkast från Lockeby och norrut förbi Skulebergets fot.

  • Alkoholhalt

    3,5 %

  • Färg

    Brungul färg

  • Doft

    Maltig doft med inslag av citrus

  • Råvaror

    Kornmalt och humle

Beställ

Högsommardag

Pale Ale

Humlearomatisk smak med tydlig beska, inslag av apelsinmarmelad, mango, passionsfrukt och tallkåda. Serveras vid 10-12°C som sällskapsdryck eller till rätter lamm- eller nötkött.

  • Alkoholhalt

    5,2 %

  • Färg

    Oklar, brungul färg

  • Doft

    Humlearomatisk doft med inslag av aprikosmarmelad, mango, passionsfrukt och pomerans

  • Råvaror

    Kornmalt och humle

Beställ

Havsbris

Steamer

Fruktig smak med inslag av aprikos, honung och pomerans. Serveras vid 8-10°C som sällskapsdryck eller till rätter av ljust kött.

  • Alkoholhalt

    5 %

  • Färg

    Något oklar, mörk, gul färg

  • Doft

    Fruktig doft med inslag av aprikos, honung och pomerans

  • Råvaror

    Kornmalt och humle

Bara
kring Jul

Snöfall

Julmust

Vi har valt att sätta vår prägel på den klassiska julmusten. Den har en sparsmakad sötma som till stor del kommer från malt, vilket tillåter kryddorna i drycken att komma fram. Klassiska smaker så som stjärnanis, ingefära och pomerans ger drycken en härlig julkänsla. Serveras väl kyld tillsammans med julbord eller som sällskapsdryck.

  • Alkoholhalt

    0 %

  • Ingredienser

    Kolsyrat vatten, socker, färg (sockerkulör), humle och kornmalt, kryddor, syra (citronsyra), aromämnen, konserveringsmedel (E 211)

  • Näringsvarde
    Energivärde
    150 kJ (40 kcal)
    Fett
    < 0,1g
     varav mättat fett
    < 0,1g
    Kolhydrat
    9g
     varav sockerarter
    8,8g
    Protein
    < 0,1g
    Salt
    < 0,01g
Beställ

Inlandsis

Imperial Stout

Nyanserad, rostad smak med sötma, inslag av mörk choklad, russin, kaffe, lakritsfudge, vanilj och nötter. Serveras vid 14-16°C till rätter av mörkt kött, eller som sällskapsdryck.

  • Alkoholhalt

    8.3 %

  • Färg

    Brunsvart färg

  • Doft

    Nyanserad, rostad doft med inslag av mörk choklad, russin, kaffe, lakritsfudge, vanilj och nötter

  • Råvaror

    Kornmalt och humle

Ett mikrobryggeri med hjärtat i Höga Kusten

Vi som driver det familjeägda bryggeriet heter Frans och Kristin. Vi håller till på vår gård i Lockeby som ligger en knapp mil väster om Härnösand. Redan innan vi fann vår gård i Lockeby fanns en vild idé om ett eget bryggeri. Vi flyttade in 2011 och insåg efter ett tag att gården hade förutsättningarna att verkligen kunna förverkliga våra idéer. Hösten 2016 satte bygget av det nya bryggeriet igång och sedan dess har det gått fort.

Vatten, maltkorn, humle och jäst är basen i all öl, hur dessa fyra ingredienser kombineras är ett genuint hantverk. Vi lägger därför stor vikt vid detaljer i vår bryggning och väljer noggrant råvaror till våra öl.

För att få en bra öl är vattenkvaliteten mycket viktig. Vattnet vi använder kommer från vår egen djupborrade brunn. I dagsläget köper vi in korn och humle från väl utvalda producenter, men vi hoppas på att i framtiden kunna använda vår egen malt och humle i produktionen. Därför har vi i år börjat odla vår egen malt och lagt grunden till vår alldeles egna humlegård. I den har vi planterat den gamla kulturarvssorten Korsta-humle från Sundsvall för att få en mer lokal smak på vår öl.

Designen på våra flaskor är inspirerade av det karaktäristiska landskapet runt Höga Kusten, och illustrationerna visar hur landskapet förändras över årstiderna.

En äkta snyggöl!

Bryggeriet